Cách làm mầm đậu nành đơn giản tại nhà không phải ai cũng biết

Mầm đậu nành là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, an toàn về sức khỏe, đẹp về vóc dáng cho chị em phụ nữ. Một món quà thiên nhiên ban tặng không phải chị em nào cũng biết cách để làm đẹp, giữ gìn nét xuân, ngăn ngừa tình trạng lão hóa da… Mầm đậu nành giúp cân bằng nội tiết tố cho chị em phụ nữ, giữ mãi tuổi thanh xuân khi phụ nữ đã sang tuổi xế chiều.

Các thực phẩm chế biến từ đậu nành cũng rất tốt cho sức khỏe, đó có thể là những món ăn quen thuộc trong gia đình của chúng ta: đậu , giá… đây là những thực phẩm được bán nhiều trên thị trường, tuy nhiên khi sử dụng những thực phẩm này không mang lại tiện lợi cũng như những lợi ích giống như sử dụng mầm đậu nành.

Trong bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm mầm đậu nành đơn giản tại nhà, tùy vào nhu cầu sử dụng các bạn hãy chế biến thành những món ăn mình yêu thích nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Hạt đậu nành ( đậu tương)
  • Các vật dụng cần thiết như xoong nồi, xô chậu, rổ.
  • Vỉ tre, lá tre.

Cách làm mầm đậu nành đơn giản tại nhà

Để có được mầm đậu nành thơm ngon bổ dưỡng đầu tiên bạn cần chọn lọc hạt đậu tốt, chuyên dùng để làm mầm. Chọn những hạt bóng, mẩy, loại bỏ hạt mốc, lép, hỏng…

Đậu nành rửa sạch, ngâm nước khoảng 3-4 tiếng khi phôi đậu bắt đầu hé ra, để ráo nước.

Chuẩn bị một chiếc chậu hoặc xong nồi, lót một lượt lá tre xuống phía dưới, đổ đậu lên mặt lá tre, nhẹ tay tản đều xung quanh, xếp một lớp lá khác đậy kín lên mặt, sau đó đặt vỉ tre, cài que chặt. Cho dù bạn úp nồi hay nghiêng thì mầm cũng không rơi ra được.

Mỗi ngày bạn tưới nước 2-3 lần và ngâm khoảng 30 phút, để ráo nước bằng cách nghiêng hoặc úp nồi xuống. Bạn hãy sử dụng nước sạch để ngâm mầm đậu sẽ không bị vàng, hỏng.

Để vào nơi tối, tùy vào thời tiết để thu hoạch mầm, mùa hè có thể 2-3 ngày, mùa đông 3-4 ngày, vì mùa đông mầm lâu mọc hơn. Khi mầm được khoảng 2-3 cm có thể sử dụng được, tùy vào nhu cầu bạn có thể sử dụng làm thực phẩm chế biến món ăn, có thể làm sữa mầm đậu nành.

Trong mầm đậu nành có chứa nhiều vitamin A, E giúp bảo vệ sức khỏe và chăm sóc sắc đẹp cho chị em phụ nữ. Chính Isoflavon tạo nên điều kỳ diệu trong mầm đậu nành: Ngăn được tình trạng lão hóa da, giúp da luôn mịn màng, … Vì vậy đây được coi là thực phẩm giúp giữ mãi tuổi thanh xuân cho chị em phụ nữ.

Theo các nhà nghiên cứu cho biết lượng isoflavon tăng cao khi mầm được khoảng 1-2cm. Nếu để mầm dài hơn lượng Isoflavon sẽ bớt đi. Ngoài sử dụng mầm đậu nành hàng ngày chị em cần có thói quen ăn uống, sinh hoạt, hợp lý để tăng cường sức khỏe và vẻ đẹp bền lâu.

Nếu không có thời gian để làm mầm hoặc vẫn chưa biết cách làm mầm đậu nành tại nhà hãy liên hệ với chúng tôi, công ty Tiến Hạnh, chúng tôi sẽ mang đến cho khách hàng sản phẩm tốt nhất.